JW Buch

Seit Dezember 2007 betreibt die Werkschule gemeinsam mit dem JobCenter und dem Jugendamt Pankow ihre 2. Aktivierungshilfe, JW Buch. Im Norden des Bezirkes Pankow angesiedelt, führen wir hier die erfolgreiche Arbeit des Schwesterprojektes, der Pappel74 fort.
Mit der gleichen Konzeption, jedoch mit anderen berufspraktischen Schwerpunkten.

Jugendwerkstatt Buch: Aktivierungshilfe für Jüngere (§ 46 SGB III) und Berufsorientierung (§ 13/2, SGB VIII) im Bezirk Pankow.
Leistungsträger: JobCenter Pankow, Jugendamt Pankow.
Ein niederschwelliges Angebot im Vorfeld von Ausbildung und Beruf.

6 Monate Teilnahmedauer
24 Plätze für Aktivierungshilfe
5 Plätze für Berufsorientierung
Einstieg n.V. jederzeit möglich
Ständig Unterrichtsangebote

Wir kooperieren mit JobCenter Pankow, Jugendamt und Jugendberatungshäusern Pankow. Im Netzwerk mit weiteren Beratungsstellen (JobTeam Berlin, Arbeit und Bildung) und anderen freien Trägern der Jugendhilfe.

Kontakt:

Friedrich-Richter-Str. 10, 13125 Berlin
Tel.: 030 – 94 63 27 81

Ansprechpartner:

Daniel Koch: Projektleitung
Claudia Richter: Sozialarbeiterin
Matthias Müller: Küche, Catering
Jarno Hirschel: Holzwerkstatt/Innenausbau
Holli F. Ranft: Restaurant & stellv. Projektleitung
Klaus-Jürgen Hahn: Garten– und Landschaftsbau (Ehrenamt)

zum Stadtplan bitte anklicken (Google Maps)

• Vermittlung und Training einer regelmäßigen Tagesstruktur
• behutsame Heranführung an Arbeit und Unterricht, um Ängste oder Abneigungen abzubauen und Motivation zu schaffen
• Verbesserung der individuellen „Arbeitstugenden“ und sozialen Kompetenzen
• sozialpädagogische Beratung und Begleitung insbesondere bei persönlichen Problemen der Teilnehmer
• Entwicklung einer realistischen beruflichen Perspektive
• Vermittlung in weiterführende (Aus-)Bildungsangebote, Betreuung in selbst gewählten Betriebspraktika
• individuelle Betreuung in Unterricht, Werkstätten und durch Sozialpädagogen

• Arbeit im Projekt wie außerhalb auf 4 berufspraktischen Feldern
• Besuch der Kurse zur Verbesserung der schulischen Qualifikation bzw. des Basis–Schulkurses
• Profiling (Berufsinteressentest, Fähigkeitentest)
• gemeinsame Aktivitäten (Ausflüge, gemeinsame Festivitäten etc.), die das Gruppengefühl und Sozialkompetenzen fördern

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Theoretisches Lernen	Praktisches Lernen	Sozialpädagogische Beratung
Ein Tag/Woche Basis-Kurs Schwerpunktfächer: Mathe, Deutsch, Arbeitslehre Drei Tage/Woche: Schulkurse (Mathe, Deutsch, Englisch, Biologie, Arbeitslehre, Physik/Chemie, Geschichte/Sozialkunde) Leistungsdifferenzierter Unterricht und individuelle Förderung Tagesstruktur durch feste Unterrichtszeiten	Berufliche Orientierung in den Praxisbereichen: Gastronomie-Küche Gastronomie-Bewirtschaftung (eigenes Restaurant „JuWel“) Innenausbau Garten- und Landschaftsbau Besonders für schuldistanzierte Jugendliche: niederschwelliger Einstieg in das Projekt, Verbesserung von Arbeitstugenden. Vermittlung von Praxiseindrücken	Tägliches, projektbegleitendes Beratungsangebot Beratungsthemen: Eingangsanamnese Berufswegeplanung Vermittlungsunter- stützung in weiterführende Angebote Umgang mit Geld-, Schulden-, Drogen-,Gewalt-, Partnerschafts-, Familien-, Wohnungsproblemen u. a., Behördengänge etc. Kontakt zu allen an der Hilfe beteiligten Instanzen

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Die Jugendlichen brauchen jeden Tag ein offenes Ohr für ihre ganz persönlichen Sorgen und Nöte, im Alltag und bei nicht alltäglichen Problemen. Sie suchen Rat und Unterstützung. Hier stehen Projektleiter Daniel Koch und Claudia Richter, Sozialarbeiterin, mit Rat und Tat zur Seite, bringen ihre Kontakte ein und suchen gemeinsam mit den Jugendlichen mit viel Einfühlungsvermögen, Sachverstand und persönlichem Engagement nach Auswegen aus persönlichen Krisen. Angst vor Ämtern, Schulden, Konflikte in der Familie? Wohnungslos, Suchterkrankungen, Überforderung mit den eigenen Kindern? Hier gibt es Hilfe, finden persönliche Gespräche statt und können Kontakte zu Beratungs-, Therapie- oder sonstigen Angeboten hergestellt werden. Das Büro der JW Buch: die projektinterne Clearingstelle.

Wir bieten ständig Vorbereitungskurse zum Erwerb des einfachen und erweiterten Hauptschulabschlusses in der Fremdenprüfung an. Ca. 70% der Jugendlichen nehmen an diesem Angebot teil. Parallel bieten wir Kurse zur Verbesserung der schulischen Qualifikation für Teilnehmer des Jobcenters an.
Unterricht in kleinen Gruppen (max. 12 Schüler). Engagierte, junge Lehrer, an den Berliner Rahmenplänen ausgerichtete Unterrichtsinhalte. Angenehme, persönliche Lernatmosphäre. Sinnvoller Einsatz von modernen Medien. Abbau von Schulphobien durch behutsames (wieder-)Heranführen an Unterricht und Lernen. Regelmäßiger Unterricht ist ideal, um wieder zu einem geregelten Tagesablauf zu finden. In Buch profitieren wir von den Erfahrungen unserer Schwesterprojekte Pappel74 und Schule & Beruf. Die dortigen sehr guten Resultate bei den Abschlussprüfungen sind uns Ansporn und Ziel zugleich.

Auch in der JW Buch stellt die Berufswegeplanung ein ständiges Angebot dar. Ziel ist die Herausbildung einer realistischen Qualifikations- und Berufsperspektive unter Berücksichtigung der jeweiligen persönlichen Fähigkeiten und Vorstellungen der Jugendlichen. Hier wirken die jungen Menschen, unsere Berufswegeplanerin und die Projektleitung eng zusammen.

Unser eigenes Restaurant: das JuWel bildet gemeinsam mit der dazu gehörigen Restaurant- Küche das Herz der Aktivierungshilfe. Hier arbeiten die Jugendlichen direkt „an den Gästen“, welche täglich unser Restaurant besuchen. Wie verhalte ich mich gegenüber Kunden? Wie lese ich ihnen die Wünsche von den Lippen? Wie organisiere ich den reibungslosen Restaurantbetrieb? Ist der Tisch vernünftig eingedeckt? Dies und vieles mehr erlernen unsere Service-Kräfte im JuWel. Unser Angebot: Frühstück, Mittagessen. À la Carte und wöchentlich wechselndes Angebot. Das Restaurant kann für Veranstaltungen inklusive Personal angemietet werden!

Beispiel Wochenangebot:

Hähnchenschenkel mit Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln	2,55 €
Filetgulasch und Schinkenrosenkohl, dazu Petersilienkartoffeln oder Kroketten	2,80 €
Schweineschnitzel „Hamburger Art“ (mit Spiegelei) dazu Pommes Frites und Salatgarnitur	2,95 €
Schlemmerfischfilet mit Kartoffelpüree und Gurkensalat	2,90 €
Steak „Kräuterbutter“ mit Erbsengemüse, dazu Pommes Frites oder Kroketten	2,70 €

Öffnungszeiten: Mo - Fr
Frühstück von 9:00 – 11:00,
Mittagstisch von 11:00 – 13:30
Tel.: 030/949 1169
Ansprechpartner: Holli F. Ranft

Die Küche der JW Buch: hier werden die Speisen für unser Restaurant täglich und frisch zubereitet. Es gibt jedoch noch jede Menge mehr zu tun. Nicht nur das JuWel, sondern auch eine benachbarte Oberschule und eine Kita werden von hier aus täglich beliefert. Und unsere Teilnehmer werden ebenfalls täglich von der Küchen-Mannschaft versorgt. Zusätzlich werden hier Caterings und Buffets für Veranstaltungen zubereitet. Die Qualität dieser Lehr-Küche hat sich herumgesprochen. Viele Stammgäste besuchen unser Restaurant, weitere Kita-Lieferungen sind möglich. Dies zeichnet uns aus: Arbeiten unter beinahe realistischen Bedingungen. Sinnvolle Organisation von Arbeitsabläufen, Teamwork und ein hohes Maß an Verantwortung werden den Jugendlichen hier abverlangt (u.a. in Sachen Hygiene sowie Arbeitsschutz - Hygieneunterweisung und Hygienepass sind Pflicht). Tägliche Unterweisungen in Arbeitstechniken durch den Fachanleiter gehören zum Standard. Und das nie, ohne den Spaß bei der Arbeit zu vergessen!
Tel.: 030/949 1169
Ansprechpartner: Matthias Müller.

Hier erlernen unsere Teilnehmer die Grundzüge aus mehreren Berufsfeldern. Im Bereich Maler/Lackierer sind dies u.a. Maler-, Lackier-, Spachtel- und Putzarbeiten, zum Teil auch im Außenbereich; weiterhin Tapezierarbeiten. Im Bereich Holzverarbeitung: Schleif-, Säge-, Lackierarbeiten, einfache Holzverbindungen, das Aufarbeiten von Möbelstücken etc. Wann immer möglich, sind die Jugendlichen unter fachlicher Aufsicht mit Renovierungsarbeiten außer Haus beschäftigt. Die Grundtechniken werden im Projekt vermittelt; hierzu stehen eine Werkstatt sowie ein eigener Übungsraum zur Verfügung. Der Innenausbau der JW Buch stellt die ideale Lernplattform dar, wenn Jugendliche in Bau- oder Baunebenberufen sowie Holz verarbeitenden Berufen erste Erfahrungen sammeln möchten. Auch hier gilt: ein hohes Maß an Gründlichkeit, Leistungsbereitschaft und Teamgeist sind erforderlich, um Renovierungsaufträge erfolgreich durchzuführen.
Tel.: 0160/94 63 27 81
Ansprechpartner: Jarno Hirschel.

Das Anlegen und die Pflege von Gemüse- Obst- und Blumenbeeten sowie die Gestaltung der gesamten Grünfläche des Projektes sind die Kernbereiche des „GaLa“. Rasen, Hecken, Bäume und Sträucher, Volleyballfeld und Wege bedürfen kontinuierlicher Pflege. Hier gibt es immer viel zu tun. Unser Ziel ist eine parkähnliche, liebevoll gestaltete Anlage mit eigener Obst- und Gemüseproduktion: „vom Garten in die Küche“. Tomaten, Kartoffeln, Bohnen, Zucchini, Gurken und Kürbis, Erdbeeren etc. gedeihen hier. Diverse Obstbäume wie Kirsche, Apfel, Birne und Pflaume aus dem eigenen Garten werden unseren Speiseplan zukünftig bereichern. Aber auch Raum für Sport und zum Rasten bietet der Garten. Er ist gleichermaßen bei unseren Jugendlichen, den Gästen des Restaurants, wie auch bei unseren Lehrkräften beliebt, die ihren Unterricht bisweilen hier ausrichten.
Ansprechpartner: Klaus-Jürgen Hahn (ehrenamtlicher Mitarbeiter)

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Daniel Koch Projektleitung	Barbara Böhme Berufswegeplanung/ Sozialpädagogik	Holli F. Ranft Stellv. Projektleitung, Restaurant	Claudia Richter Sozialarbeiterin
Kai Baumeister Lehrer	Matthias Müller Küche, Catering	Klaus Hahn Garten- und Landschaftsbau	Jarno Hirschel Holzwerkstatt & Innenausbau
Susanne Hau-Othman Lehrerin

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